Concept

イタリアの伝統的な柑橘リキュール、リモンチェッロ。

親しまれてきたその魅力に敬意を払いながらも、
私たちが目指したのは、よりシャープな酸味と凛とした苦みです。

カクテルに使えば香りが立ち、
味わいに奥行きが生まれ、全体のバランスを美しく引き締めるリキュール。

そのために選んだのが、日本発祥の"すだち"。

素材の繊細さをまっすぐに活かしながら、
ストレートでも、ソーダでも、カクテルでも、
あらゆる場面でしなやかに美しく楽しめる味わい。

それは単なる柑橘リキュールではありません。

日本の伝統的な素材を
現代のバーテンダーの感性で再解釈した、
新しい可能性です。

SUDACELLOが
世界中のバーテンダーの創造力を刺激し、
次なるバーシーンを生み出すきっかけになることを願っています。